Description
Der entkoffeinierte «Decaf» zeichnet sich aus durch seine ausgeprägten Noten von Getreide & Rosinenbrot sowie durch seine sehr geringe Bitterkeit. Er ist von mittlerer Intensität und fast frei von Säuren. Das Koffein wird in einem schonenden, natürlichen Prozess ohne Chemie entfernt, damit das volle Aroma erhalten bleibt. (Swiss Water Process)
EU Bio
Das EU-Bio-Label kennzeichnet Lebensmittel, die gemäss der EU-Bio-Verordnung hergestellt werden. Mindestens 95% der landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus ökologischem Landbau. Der Einsatz chemisch-synthetischer Pflanzenschutz- und Düngemittel sowie gentechnisch veränderter Organismen ist ausgeschlossen. Für die Tierhaltung gelten verbindliche Mindestanforderungen an Platzangebot, Belüftung, Licht. Die Fütterung ist auf ökologisch produzierten Futtermitteln ohne Zusatz von Antibiotika und Leistungsförderern beschränkt und die Fütterung von Tiermehl ist verboten. Bei der Behandlung von kranken Tieren sind pflanzliche Arzneimittel vorzuziehen. Die Einhaltung der Vorgaben wird durch unabhängige Kontrollstellen überwacht.
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